Страница 395 из 494 ПерваяПервая ... 295345385393394395396397405445 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 4,729 по 4,740 из 5926

Тема: Живая вода - отзывы

  1. #1
    создатель iskateli.info Аватар для Искатель
    Регистрация
    01.10.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    17,203
    Поблагодарил(а)
    1,362
    Получено благодарностей: 1,981 (сообщений: 1,543).
    Записей в дневнике
    1096

    Живая вода - отзывы

    группа ВКонтакте "Живая вода": Новости, выбор прибора для активации


    модуль активатор-минерализатор для обратного осмоса - 32 190р
    (официальная цена - 34 700 руб, тут цена со скидкой)
    ( кто хочет купить фильтр систему обратного осмоса Изумруд-СИ (мод. 01os-50) с 7% скидкой
    ( т.е. меньше на 4500 руб итого 59 700р)
    + pH реактор 18 910р (опция к Изумруд-СИ) - с 5% скидкой
    способ установки pH реактора после мембраны
    зачем нужен pH реактор- читайте тут: 1, 2, 3

    +5% скидка на сменный анод 3515р, вместо 3700р

    минеральная добавка северянка - = 890р

    спецсостав - безкальциевая 1090р
    (доставка по Москве, и почтой РФ по России)

    чтобы получить скидку - достаточно указать ссылку на этот сайт
    в комментарии магазина НИЦ Икар при оформлении заказа
    т.е. указываете в комментарии "iskateli.info" - счёт на почту придёт уже со скидкой,
    на цену в итоговом заказе не обращайте внимания
    или пишите в личку, или на skype: naum7771
    или на +7-926-576-OО24 -

    ВКонтакте: VK.com/iz_voda
    или на: naum777(a)gmail.com

    ВСЕ ОТЗЫВЫ ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НА ОДНОЙ СТРАНИЧКЕ
    список пользователей iskateli.info которые уже купили фильтр систему обратного осмоса Изумруд
    (можете у них напрямую поспрашивать об ощущениях)

    - есть официальные партнёрские отношения с НИЦ "Икар")
    монтаж и подключение - в Москве есть сертифицированный мастер
    который может смонтировать установку
    стоимость установки - монтажа обратного осмоса Изумруд-СИ - 4000р

    покупка установок на Украине







    +FAQ по Изумруд 01os-50

    предложения и пожелания НИЦ Икар
    по совершенствованию Изумруда-СИ и др. установок


    Наши исследования и статьи:

    1. насос для систем обратного осмоса
    2. балансировка pH состояния организма органическими кислотами, убирание последствий алкалоза - перещилачивания , - new! - продолжение ч. 2
    3. активатор Grander внутри
    4. скорость релаксации (падения) pH воды после Изумруда-СИ с pH реактором
    5. про водорастворимые соли в воде - ответ Северянки
    6. хакерская схема установки ph реактора, с увеличением его срока службы и активации
    7. визуальная демонстрация активации воды
    8. пермеатный насос (помпа) - тюнинг обратного осмоса
    9. дистиллированная вода - вред или польза ?
    10. сколько времени сохраняет свои свойства живая вода
    11. вода без кальция - польза, и зачем ?
    12. устранение жесткости (высокой минерализации) воды деионизирующей смолой
    13. мертвая вода изготовление лечение
    14. сроки замены фильтров и на какие картриджы обратного осмоса лучше менять
    15. металл применяемый в реакторе изумруда
    16. квашеная капуста рецепт на изумрудной воде - бессолевое квашение
    17. Ph соков и ОВП
    18. скрытое в меню Изумруд-СИ - как посмотреть минерализацию после мембраны
    19. про опасность активации воды без фильтрации - появление неконтролируемых примесей
    20. домашний квас - как сделать активированный (на каше "Самарский здоровяк")
    21. бесконтактная пассивная активация жидкостей
    22. изменение ОВП воды настоянной на семенах, ростках и тд:
    23. метод омоложения и регенерации стволовыми клетками через их восстановление "живой" и "мёртвой" водой
    24. вода для чая
    25. про выбор правильной мембраны - второго сердца всей установки
    26. влияние активированной воды на растения
    27. модель обратного осмоса применяемая в полноформатном Изумруде-СИ
    28. влияние постфильтра на Ph воды
    29. снижение потребности в потреблении пищи после употребления активированной воды
    30. лабораторные анализы воды после Изумруда-СИ
    31. точный расчёт себестоимости 1 литра в рублях на установке Изумруд
    32. все полезные допиливания Изумруда в одном посте
    33. тесты, анализы и выбор воды для кулеров
    34. чем лучше мерить ОВП (Redox) активацию воды и как померить структуру живой воды
    35. в какой таре лучше всего таскать активированную воду - рекомендации
    36. нюансы системы очистки воды обратным осмосом с активацией для коттеджа
    37. 4х кратное усиление воды в Изумруде через КФС зелёной серии
    38. эксперимент по выращиванию лука, сравнение
    39. про разницу концентрации северянки в бутылках 1л и 150мл
    40. про надёжность Изумруд СИ
    41. почему нужны именно металлы платиновой группы в электродах. оккультно-эзотерическая версия
    42. как обманывают продавцы фильтров воды? Советы по противодействию
    43. приложение Waterbalance - отслеживание потребления жидкостей
    44. минерализация в Изумруде, цифровые значения ионов Cа+ , оптимальное значение 150
    45. о магистральном фильтре-"грязевике" перед Изумрудом или как увеличить ресурс фильтра обратного осмоса
    46. об изумруде и корейских электролизёрах на 5 пластинах
    47. о кипячении активированной воды с -ОВП
    48. Активация воздуха водой с отрицательным ОВП, влияние на сон, заливка в увлажнитель воды с отрицательным ОВП
    49. о дорогом зелёном чае, его вреде, соли, воде и артериальном давлении.
    50. профилактическая промывка мембраны осмоса от солей #1 #2
    51. покупка литровой "Северянки" взамен дурацких 150мл колбочек
    52. реальная минерализация воды в бутылках:
    53. магнитная вода как увеличить Ph и дополнительно структурировать живую воду в Изумруд 01os-50, (да и любом другом фильтре магнитами)
    54. Тесты ёмкостей на срок хранения воды с отрицательным ОВП
    55. про минеральную добавку Добрянка - и разницу с Северянкой:
    56. магистральная очистка всей воды в квартире


    все стадии очистки/активации и создания структурированнной живой воды известные на данный момент:

    1. физическая
    2. химическая
    3. органическая
    4. "энергетическая" - потенциал воды ( Redox - ОВП )
    5. информационная очистка/насыщение (т.е. снятие "гомеопатии" водопровода, информационная очистка от негатива, а потом насыщение воды нужной информацией)


    Многие фильтры чистят только по 3м стадиям - лучшие с активаторами по 5и. По стадиям очистки и оценивайте ваш фильтр.



    Стадии и метод структуризации - создания "живой" воды обратным осмосом
    Изумруд-СИ (модель прибора - 01os-50):

    1) из исходной "водопроводной питьевой" воды (с минерализацией воды не более 500 мг/л) убирается вся "грязь" - готовим ЧИСТУЮ ВОДУ на основе качественных систем обратного осмоса, т.к. ионизировать - активировать даже малые количества неконтролируемых примесей - ведёт к усилению их вредных свойств - к примеру ионизация "хлорки" в воде и её соединений - хуже, просто растворённого хлора.

    2) далее используется для активации и обеззараживания H2O, уже после осмоса, - НАШ фирменный электроактиватор - Клетка Фарадея ("к нашему сожалению" аналогов нет);

    3) следующая ступень после электроактивации - минерализатор - используется электронный впрыск раствора минеральных добавок (ионы Ca++, Mg++...), а не "камней в почки" (традиционный твердотельный минерализатор - это несерьезно); и за всем этим следят "мозги" мод.01os посредством датчиков, они же управляют исполнительными блоками.

    Далее Вода поступает в накопительный бак системы обратного осмоса, без доступа воздуха, где и сохраняет свои свойства с отрицательным ОВП, нейтральным pH. В настоящее время в мод.01os-50 предусмотрена регулировка степени активации ОВП. Можно сделать ОВП и -1000 мВ и более (http://ikar.udm.ru/pr-10.htm), но зачем - так и "сгореть" можно на такой воде...

    Основной механизм действия активированной воды - чистка сосудов по аналогии с чисткой труб, см. видео - http://grnt.biz/pages/video.html и презентации - http://grnt.biz/pages/presentations.html

    P.S.: серия Изумрудов старой модификации на основе ПЭМ снята ИКАР с производства еще в прошлом тысячелетии, см. архив http://ikar.udm.ru,
    http://ikar.udm.ru/sb/sb43-1.htm, http://ikar.udm.ru/i-si-01os.htm


    заморозка активированной живой воды после Изумруд-СИ и водопроводной воды:



    как сделать структурированную "живую" воду в в домашних и промышленных условиях (способы):

    магнитная (лучше всего неодимовых)
    механическая (через создание вихрей)
    электролизная (катод-анод, пропускаем ток)
    пьезоэлектрическая
    термическая (талая вода в основном)
    минералами-металлами(через настаивание на минералах-кристаллах - кварц, шунгит, кремний, золото-серебро, всё что угодно)
    энерго-информационный перенос:
    гомеопатия
    воздействие оргона
    когерентное излучение лазера
    электромагнитные поля
    СВЧ, КВЧ
    генераторы форм (пирамиды, тетраэдры, кристаллы Радика Богданова и тд)
    торсионные потоки и поля
    ментальные воздействия
    естественные потоки и места силы, "лунные", "солнечные" ванны, крещенская вода, зарядка воды в полнолуние

    СПИСОК РОССИЙСКИХ И ИНОСТРАННЫХ ПРИБОРОВ

    КНИГИ ПРО ВОДУ:
    Гарбузов Геннадий - Исцеляющая тайна воды за семью замками
    или - https://yadi.sk/i/eYRzwGjAeCPPP
    Виктор Шаубергер:
    Энергия воды
    Живая энергия

    ПОЛЕЗНОЕ:
    грибы Шампиньоны и ОВП
    Практика работы с анодно-катодной водой

    РОДСТВЕННЫЕ РЕСУРСЫ ПО ВОДЕ:

    мега-рассылка с постоянно чем то новым: С-Практикующий "Как превратить воду в ВОДУ!"
    http://subscribe.ru/catalog/science.health.vodanisleda

    Структуирование воды

    http://openmagic.org/ph/showthread.php?t=50

    родственный форум по структурированной и живой воде:
    http://www.mindmachine.ru/forum/viewforum.php?f=44

    наиболее известный форум по выбору фильтров, отзывы и советы по эксплуатации систем обратного осмоса
    http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=47:10865

    форум водохлёбов - "Вода для здоровья"
    http://vodalechit.forum24.ru/


    Идеальный фильтр от Искателя:
    http://shop.ikar.udm.ru/index.php?productID=721

    Обратный Осмос даёт на выходе чистый H20 далее идёт активация (овп, микрокластеры) и минерализация северянкой
    если есть фильтры подобного уровня - пишите (хотя я знаю что нету - проблему года два ковырял)
    p.s. лично для себя тему чистой воды с сентября закрыл, теперь меня тема чистой активированной воды не волнует, волнует только тема употребления (как лучше) и доп. зарядки - обработки.

    ВИДЕО:

    ИкарТВ - видеоканал НИЦ "ИКАР" - IC "GRNT"
    http://www.youtube.com/user/ikarudmru

    1. Резонанс, Вода и Био"Терроризм"
    2. Резонанс и Тесла
    3. Резонанс и Энергия
    4. Резонанс и Вода
    5. Резонансные технологии


    Вода. Новое измерение
    http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=4550947

    Владимир ГОНЧАРУК. "ВОДА"
    на Культуре
    http://youtu.be/n81DsRLgIpQ
    http://youtu.be/RZ7kWSfOWAs

    Кольцов (КФС) о воде

    http://youtu.be/i5-wMujliQY


    процедура оформления со скидкой:

    1. присылаете в личку,на скайп или на почту ФИО, мобильный телефон, адрес доставки.
    2. я подаю запрос Икару, он мне выставляет счёт со скидкой
    3. (при необходимости подтверждаете выставление счёта у Икара по телефону - чтоб не думали что я себе деньги перевожу) - потом оплачиваете счёт "безналом" через банк, получаете через 7-10 дней автотрейдингом. Всё аналогично покупке через их сайт, только с 7% скидкой
    4. Почему Икар даёт мне скидку ? Потому что я их пиарю, и помогаю продвижению Изумрудов на форумах. Но изначально я просто не нашёл альтернативы их фильтрам, как уже неоднократно тут писал. Если появится решение лучше чем у Икара - буду продвигать его. Мне важна эффективность, а не заинтересованная предвзятость.

  2. 25 пользователей сказали cпасибо Искатель за это полезное сообщение:

    $erhio (25.06.2014),Alexey-Zag (25.06.2016),Banzaychel (14.11.2016),Editman (15.07.2014),French (04.09.2016),Keich (22.06.2015),Magnitarus (13.10.2014),mvital (31.10.2013),n0namer (11.04.2013),nikitos_krasniy_nos (28.03.2015),Obgon (15.01.2016),Ramor (05.04.2015),ru_serejke (10.04.2017),Sergo (10.04.2015),Solomon (01.05.2015),tcpdump (01.12.2016),tkorol (16.10.2015),Vito (20.08.2014),Vladimir (31.10.2014),Авось777 (10.07.2014),Борисфенит (23.05.2016),Брат (30.11.2015),Находчивый (19.09.2016),Находящий (30.07.2015),_Юрий_ (16.07.2013)

  3. #4729
    Местный Аватар для Ria
    Регистрация
    25.04.2015
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    104
    Поблагодарил(а)
    31
    Получено благодарностей: 13 (сообщений: 11).

    http://luxestyle.su/

    Это немецкая система, гарантия 5 лет. Сказали лучше, чем немцев, швейцарцев и американцев нет.
    На днях приходили представители компании по продаже системы очистки воды (якобы живой). ТДС показал моей изумрудной воды (Raifil + активатор Изумруд) - 66, я, мягко сказать, расстроилась...



    получается, что

    1. Система Raifil не дает чистый Н2O?
    2. Активатор активирует в разы состав воды?
    3. Употреблять такую воду нежелательно?
    4. Имеет ли значение показатели водопроводной воды?

    Что делать с системой? пользуюсь только 6 мес, предфильтры поменяла 2 недели назад.


    Последний раз редактировалось Ria; 26.03.2016 в 11:07.

  4. #4730
    создатель iskateli.info Аватар для Искатель
    Регистрация
    01.10.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    17,203
    Поблагодарил(а)
    1,362
    Получено благодарностей: 1,981 (сообщений: 1,543).
    Записей в дневнике
    1096
    ТДС показал моей изумрудной воды (Raifil + активатор Изумруд) - 66, я, мягко сказать, расстроилась...
    так у тебя же стоит минерализатор, который воду минерализирует. ты про него забыла ?

    1. Система Raifil не дает чистый Н2O?
    2. Активатор активирует в разы состав воды?
    3. Употреблять такую воду нежелательно?
    4. Имеет ли значение показатели водопроводной воды?

    Что делать с системой? пользуюсь только 6 мес, предфильтры поменяла 2 недели назад.
    1. а ты померяй воду сразу после мембраны - с выключенной минерализацией, и поймёшь какой у тебя TDS
    либо могу скинуть режим в личку режим диагностики , ты можешь с самого меню установки посмотреть минерализацию после мембраны

    2. "в разы" это что значит ? по сравнению с чем
    3. почему нежелательно, потому что сказали рекламщики ?
    4. для чего имеет ? ну разве что немного определяют степень активации и показатели изумрудной воды, да

    вообще у тебя классическая ситуация психологической накрутки рекламщиками, пришли, сказали ваша вода полное говно, покупайте нашу.

    Это называется запугивание и манипуляция покупателем.

    Это немецкая система, гарантия 5 лет. Сказали лучше, чем немцев, швейцарцев и американцев нет.
    как я рад за них. сколько ОВП она даёт ? какая там минерализация - жидкая или твёрдая ?

    легко ты поддаёшься на внушение однако )


    1. как обманывают продавцы фильтров воды? Советы по противодействию


    почитай

  5. #4731
    Местный
    Регистрация
    07.09.2013
    Адрес
    Ижевск
    Сообщений
    575
    Поблагодарил(а)
    93
    Получено благодарностей: 142 (сообщений: 115).
    Цитата Сообщение от Ria Посмотреть сообщение
    http://luxestyle.su/

    Это немецкая система, гарантия 5 лет. Сказали лучше, чем немцев, швейцарцев и американцев нет.
    На днях приходили представители компании по продаже системы очистки воды (якобы живой). ТДС показал моей изумрудной воды (Raifil + активатор Изумруд) - 66, я, мягко сказать, расстроилась...



    получается, что

    1. Система Raifil не дает чистый Н2O?
    2. Активатор активирует в разы состав воды?
    3. Употреблять такую воду нежелательно?
    4. Имеет ли значение показатели водопроводной воды?

    Что делать с системой? пользуюсь только 6 мес, предфильтры поменяла 2 недели назад.
    Вам простительно, с техникой не все могут "дружить", но не стоит так реагировать на рекламу - на фото у вас TDS метр, вы замерили минерализацию из крана чистой воды установки...правильно?

    У вас получилось...66 и почему вы считаете, что это плохо?
    Вот смотрите - водопроводная вода прошла через фильтры, потом мембрану, потом активировалась в реакторе Изумруда, потом впрыск Северянки...и вы считаете, что на выходе из крана чистой воды должно быть..."0" ?))) Кто это вам сказал?
    Простой опыт...возьмите купите в аптеке дистиллированную воду, замерьте у нее TDS...будет "0", потом размешайте в этой воде ложку соли и замерьте опять TDS...нуля точно не будет. Тоже самое происходит в установке при впрыске Северянки.
    У вас все в порядке с водой с установки.

  6. 1 пользователь сказал cпасибо mvital за это полезное сообщение:

    Искатель (26.03.2016)

  7. #4732
    Местный
    Регистрация
    09.12.2013
    Адрес
    Петербург
    Сообщений
    195
    Поблагодарил(а)
    27
    Получено благодарностей: 61 (сообщений: 48).
    Сказали лучше, чем немцев, швейцарцев и американцев нет.
    Я тоже впустила как-то таких продаванов. Мне было интересно измерить овп, у меня тогда был ручной активатор, изумруд уже был выбран, но не куплен.
    Пришли они со своим аппаратом, как потом выяснилось, за 150 т.р. Но я не дала подключать. Полагаю, при подключении масса возможностей для развода возникает -- от "смотрите, как хорошо работает" до "Ваша труба нам повредила наш шланг, платите нам 10 000 руб за ремонт".

    На предложение померить мою воду я им выдала кучу образцов -- из под крана, из активатора, из активатора через 6 часов и т.д.

    Моя вода из активатора на лакмусовый раствор окрасилась в фиолетовый цвет и показала овп -200. Продаван притих, сказал, что первый раз такое видит, обычно все как у всех...

    На мой вопрос, что такого в аппарате за 150 000 руб, чего нет в моем за 4000руб, почему я должна его купить, продаван сдулся и ничего внятного не ответил. Быстро ретировался. До беседы про изумруд дело не дошло.
    Последний раз редактировалось klava333; 26.03.2016 в 18:59.

  8. 1 пользователь сказал cпасибо klava333 за это полезное сообщение:

    Искатель (26.03.2016)

  9. #4733
    создатель iskateli.info Аватар для Искатель
    Регистрация
    01.10.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    17,203
    Поблагодарил(а)
    1,362
    Получено благодарностей: 1,981 (сообщений: 1,543).
    Записей в дневнике
    1096

    Квашеная капуста рецепт - бессолевое квашение на изумрудой воде

    а кто нибуть на изумрудной воде КАПУСТУ КВАСИЛ ? )))

    получается просто офигенная. только ес-но бессолевое квашение

    это не сравнить с тем отстоем который с сахаром, солью и уксусом на прилавках продаётся. строго без соли. только изумрудная вода, капуста, морковка.
    хочется солёного - потом уже в тарелку.

    я добавляю рыжикового масла в тарелку, семечек подсолнечника, чуть соевого соуса. одной порции хватает чтоб очень насытится. т.к. молочно кислых бактерий до фига в ней.

    рецепт:

    мега простой, мега дешёвый, и мега сыроедческкий
    9 долей капусты, 1 доля морковки, банка 3-5л, засыпается, заливается, перемешивается, сверху 2 см вода должна покрывать.
    и выстаивается 4-7 дней при комнатной. далее в холодильник.
    вначале капустка пахнет как пармезан на 2-4й день, далее уже нормально заквашивается
    ни в одном магазине вы такую квашеную капусту не встретите


    1. [00:21] Работа кишечника и квашенные продукты.


  10. 1 пользователь сказал cпасибо Искатель за это полезное сообщение:

    Sergo (27.03.2016)

  11. #4734
    сантехн. специалист по обслуживанию и монтажу Изумруд-СИ и не только Аватар для Sergo
    Регистрация
    06.02.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    52
    Поблагодарил(а)
    10
    Получено благодарностей: 21 (сообщений: 19).
    выстаивается 4-7 дней при комнатной.
    Искатель, а за неделю не заплесневеет ли? Без консервантов... (сахар, соль, уксус)
    А то был у меня неудачный опыт приготовления кваса на каше Самарский здоровяк - на третий день заплесневел...

  12. #4735
    создатель iskateli.info Аватар для Искатель
    Регистрация
    01.10.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    17,203
    Поблагодарил(а)
    1,362
    Получено благодарностей: 1,981 (сообщений: 1,543).
    Записей в дневнике
    1096
    Цитата Сообщение от Sergo Посмотреть сообщение
    Искатель, а за неделю не заплесневеет ли? Без консервантов... (сахар, соль, уксус)
    А то был у меня неудачный опыт приготовления кваса на каше Самарский здоровяк - на третий день заплесневел...
    я стараюсь разделять теорию и практику. два раза уже квасил всё ок.
    ничего не плесневеет. тем более сверху накрыто крышкой, периодически крышка открывается, и сверху две чесноковинки положено для верности

    сравнил несравнимое - кашу на клетчатке, и капусту.

    сахар, соль и уксус - это зло из магазинов. и на них не будет квашение, на них будет брожение. надо строго без соли как предки делали.

    у меня знакомый год так квасит, ничего не плесневеет вообще.

    погугли - бессолевое квашение

    https://www.google.ru/webhp?sourceid...BD%D0%B8%D0%B5

    вообщем пару чесноковин сверху для верности (они паразитарные бактерии убьют), + чтобы вода покрывала капусту. + крышкой закрываешь. крышку периодически открываешь, стравливая давление.

    заплесневеет если без крышки, и без чеснока.

    вначала 2-3 дня кстати капуста приятным пармезаном пахнет

  13. #4736
    создатель iskateli.info Аватар для Искатель
    Регистрация
    01.10.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    17,203
    Поблагодарил(а)
    1,362
    Получено благодарностей: 1,981 (сообщений: 1,543).
    Записей в дневнике
    1096
    кстати рассол который остаётся после съедания капусты - можно

    1. пить как капустный квас
    2. применять для квашения следующий порции капусты - в итоге у вас вызревается офигенная микрофлора, как коньяк. знакомый за 1 день квасит капусту на старой закваске, а не за 5-6 дней. т.к. там совсем уже ядрёный молочно кислые бактерии
    3. капустный квас такого типа - очень проясняет голову.
    4. далее на таком рассоле можно квасить свеклу, яблоки, морковку, тыкву - много чего. молочно кислые бактерии обработают.


    Гладков:

    " Интересно отметить, что при квашении капусты содержание нитратов в ней на пятые сутки снижается в 2 раза. Это может быть объяснено распределением нитратов по большему объему в процессе их экстрагирования. По-видимому, лактобактерии подавляют деятельность других микроорганизмов, так что вероятность появления нитритов при правильно организованном квашении заметно снижается.

    Биохимия квашения

    Квашение, или молочнокислое брожение, осуществляется, как легко понять, молочнокислыми бактериями. Но всегда параллельно происходят несколько других процессов, и их относительная важность определяется многочисленными условиями – влажностью, составом сырья и его кислотностью, температурой. Важнейшие участники процесса квашения подробно перечисляются в разделе о силосовании. А здесь я лишь напомню, что чаще всего с молочно-кислыми бактериями соседствуют их пропионовокислые собратья и дрожжевые грибки. Пропионовокислый процесс происходит на стадии сырообразования; дрожжи включаются в дело при сильном закислении и избытке сахара.
    Молочнокислые бактерии бывают двух основных видов – гомоферментативные, которые разлагают простые сахара в молочную кислоту, и гетероферментативные, которые кроме молочной кислоты порождают еще и уксусную кислоту, и спирт. А вот крахмалы большинство молочнокислых бактерий упрощать не умеют. Так что картошку вам сквасить не удастся! Хотя имеется штаммы, которые очень интересуют пивоваров. Они называется Lactobacillus amylovorus и Lactobacillus ашуЫуШсш; они способны разлагать также и крахмал, что очень ценно – не только для пивоваров, но и для нас. Более того, эти штаммы хорошо чувствуют себя в диапазоне температур 30 – 50 градусов по Цельсию, и поэтому при обычной комнатной температуре процесс квашения останавливается сам собой.
    Однако молочнокислый процесс не сводится только к трансформации углеводов. Всегда в этом процессе происходит и преобразование (гидролиз) белков, причем преобразование неглубокое – до аминокислот. В отличие, например, от процесса гниения, когда белки распадаются до аммиака.
    В процесс квашения сначала вступают молочнокислые стрептококки, а затем их догоняют молочнокислые палочки – по мере роста кислотности среды. Когда кислотность достигает рН=4,2, процесс потихоньку замирает, и можно убирать продукт квашения в холодильник или погреб. Консервантом для квашений служит молочная кислота.
    При заквашивании, например, капусты, обычно через три дня она начинает дурно пахнуть, и появляется большое количество коллоидного вещества, желе. Это экстрагируются белки и аминокислоты, а запах обусловлен метионином – его капуста содержит довольно много. Эти капустные «сопли» имеют, однако, вполне приятный вкус – кефирный. Еще через пару дней они рассосутся, и белки полностью гидролизуются – раствор станет снова жидким и более-менее прозрачным.
    В процессе квашения сложные растительные белки, представляющие большую проблему для поджелудочной железы (да, вот ведь незадача – сырое, а переваривается плохо) упрощаются, становятся водорастворимыми и могут всасываться через слизистую оболочку пищеварительных органов непосредственно. А молочная кислота, полученная из сахаров, ничуть не хуже глюкозы в смысле питательности. Она растворяет в человеческом теле всевозможные отложения и закисляет толстый кишечник, помогая нам освобождаться от патогенных, гнилостных микроорганизмов. Конечно, переизбыток кислого также не полезен, поскольку может привести к остеопорозу. Этот вопрос обсуждается в разделе о раскислении пищи.

    Русская классика: квашеная капуста

    Конечно же, говоря о разнобразных и изощренных методах ферментирования, я не должен забыть привести рецепт обычной квашеной капусты. Благодаря этому блюду вы сможете эффективно помочь мясоедам и тем, кто питается пиццами и гамбургерами. Дело в том, что эти люди, вследствие переизбытка калорийной пищи, часто испытывают приступы жара – настолько сильного, что в мороз хочется выскочить на улицу раздетым. Этот жар перевозбуждает гормональные органы, ведет к хроническим воспалениям и ускоренно старит организм. В Аюрведе такой жар считается непосредственной причиной болезней. Так вот, квашеная капуста может очень эффективно этот жар погасить! Единственное условие – надо употребить ее целую тарелку, ничем не заедая. Ощутив силу натуральной пищи, мясоеды, вполне возможно, начнут к вам прислушиваться.
    Еще раз подчеркну, что я веду речь именно о квашеной, а не соленой капусте. Соль здесь не употребляется вовсе.
    Процесс квашения сохраняет бактерицидные свойства капусты и содержащиеся в ней витамины, позволяет упростить растительные белки, гидролизуя их. Для квашения используются разнообразные штаммы молочнокислых бактерий, основная задача которых – преобразовать сахара в молочную кислоту.
    Обычно используют твердую белокочанную капусту поздних сортов. Желательно, чтобы капуста была сладкой, а не горькой – это поможет процессу брожения.
    Очищенные кочаны шинкуются на кубики размером 2–3 сантиметра. Подготовленную таким образом капусту укладывают в сосуд для квашения (кадушку или ведро), слегка утрамбовывают. Сверху нарезанную капусту закрывают целыми капустными листьями, затем марлей или бязью, а сверху кладется подходящая по размеру тарелка, чтобы немного притопить капусту и предотвратить доступ воздуха к ней. Все это заливается кисломолочной сывороткой (один стакан на 5 литров тары), а потом доливается доверху водой. Гнет при таком виде квашения устанавливать не надо. Важно, чтобы капуста не показывалась из-под укрытия, иначе на ней быстро заводится раздражающий белый налет (пленчатые дрожжи), которые будут поедать молочную кислоту.
    Наилучшая температура для квашения капусты – в районе 18–20 градусов по Цельсию. При этой температуре процесс идет быстро и безопасно – без существенной конкуренции со стороны других микроорганизмов. Капуста готова, когда она перестает пениться, дурно пахнуть и приобретает белый или слегка кремоватый цвет, становится хрустящей. Обычно это требует 5–7 дней.
    Для придания различных оттенков вкуса к капусте в процессе ее подготовки к квашению можно добавлять натертые на крупной терке морковь или свеклу. Можно также использовать яблоки (целые или разрезанные пополам), лучше всего – кислые зеленые. Можно добавлять кислые ягоды – клюкву, бруснику. Хорошо добавлять сладкий перец – но он быстро расквашивается, поэтому надо отбирать экземпляры покрепче. Неплохо добавить крупно нарезанной репы, семена горчицы или зиры, другие неострые пряности. Не помешает и чеснок.
    Иногда для квашения капусты закваска вовсе не используется. В этом случае очень важно выдерживать правильный температурный режим. Лучше всего такое квашение удается в сельской местности, где, как правило, где-то неподалеку происходит сквашивание молока и нужные бактерии просто витают в воздухе или населяют саму капусту. В городских условиях и там, где экология неблагоприятна, надо обязательно подстраховываться и направлять процесс брожения аптечными лактобактериями. Вкус полученной капусты будет зависеть от использованного штамма закваски.
    Хранить квашеную капусту следует при температуре от 0 до +2 градусов по Цельсию. Это температура зимнего погреба или хорошего холодильника. Надо сказать, что процесс квашения продолжается и при таких температурах, однако идет он достаточно медленно. В этих условиях получается наиболее кислая капуста. При появлении на поверхностных слоях капусты плесени испорченный слой надо удалять, не допуская, чтобы сок на поверхности исчезал. Ведь квашение должно происходить анаэробно.
    Квашеные овощи, и в первую очередь капуста, всегда были основой трапезы на Руси. Однако по мере распространения индустриальных методов сельского хозяйства вектор при заготовке овощей стал смещаться сначала в сторону соления, что уже не очень хорошо, а затем и вовсе к маринадам. А ведь маринады – это совершенно умерщвленная еда.
    Между прочим, таинственный Баиегкга(д, который в противораковых диетах Макса Герсона и Йоханны Будвиг полагается выпивать каждое утро натощак по полстакана – это и есть сок квашеной капусты (буквальный перевод – «кислятина»). Русские люди называют его рассолом – потому что перешли на солевое квашение и забыли, как надо правильно заквашивать капусту. Все алкоголики хорошо знают о целительной силе этого напитка. Он значительно ослабляет последствия алкогольной интоксикации. Но что хорошо алкоголикам, еще лучше годится трезвенникам! Сок квашеной капусты – это вовсе не атрибут нездорового образа жизни, а как раз наоборот. Надо сломать эту дурную ассоциацию и утвердить новое отношение к тому, что способно за несколько минут снять усталость, нейтрализовать последствия отравления, дать творческий импульс, улучшить настроение. "

    http://med-tutorial.ru/m-lib/b/book/3955627174/228

  14. #4737
    Местный Аватар для Ria
    Регистрация
    25.04.2015
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    104
    Поблагодарил(а)
    31
    Получено благодарностей: 13 (сообщений: 11).
    Цитата Сообщение от Sergo Посмотреть сообщение
    а за неделю не заплесневеет ли? Без консервантов... (сахар, соль, уксус)
    А то был у меня неудачный опыт приготовления кваса на каше Самарский здоровяк - на третий день заплесневел...
    у меня уже 3 недели стоит капуста - нормально

    Цитата Сообщение от mvital Посмотреть сообщение
    Вам простительно, с техникой не все могут "дружить", но не стоит так реагировать на рекламу - на фото у вас TDS метр, вы замерили минерализацию из крана чистой воды установки...правильно?

    У вас получилось...66 и почему вы считаете, что это плохо?
    Вот смотрите - водопроводная вода прошла через фильтры, потом мембрану, потом активировалась в реакторе Изумруда, потом впрыск Северянки...и вы считаете, что на выходе из крана чистой воды должно быть..."0" ?))) Кто это вам сказал?
    Простой опыт...возьмите купите в аптеке дистиллированную воду, замерьте у нее TDS...будет "0", потом размешайте в этой воде ложку соли и замерьте опять TDS...нуля точно не будет. Тоже самое происходит в установке при впрыске Северянки
    Замеряла не я. Но я так поняла, что в идеале чистая вода должна быть не больше 40 мг/л. Откуда 66 мг/л. Значит осмос не дает чистый Н2О.

    Цитата Сообщение от Искатель
    могу скинуть режим в личку режим диагностики , ты можешь с самого меню установки посмотреть минерализацию после мембраны
    сникь, пжлст

    Цитата Сообщение от Искатель;
    2. "в разы" это что значит ? по сравнению с чем
    3. почему нежелательно, потому что сказали рекламщики ?
    4. для чего имеет ? ну разве что немного определяют степень активации и показатели изумрудной воды, да

    сколько ОВП она даёт? какая там минерализация - жидкая или твёрдая?
    2. активатор активирует состав воды.... если у меня не чистый Н2О, а имеются примеси, то соответственно они увеличены?!
    3. потому что в норме должно быть до 40 мг/л
    4. водопроводная вода около 600 мг/л, а после кипячения водопроводной - 1115 мг/л

    ОВП не сказали какой дает, минерализатор твердый

    Цитата Сообщение от klava333;
    Я тоже впустила как-то таких продаванов. Мне было интересно измерить овп, у меня тогда был ручной активатор
    Я и таких впускала, но они особо не впаривауют, тоже было интересно померить ОВП водопроводной, тогда еще не знала про изумруд, но была уже озадачена поиском.

  15. #4738
    создатель iskateli.info Аватар для Искатель
    Регистрация
    01.10.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    17,203
    Поблагодарил(а)
    1,362
    Получено благодарностей: 1,981 (сообщений: 1,543).
    Записей в дневнике
    1096
    Замеряла не я. Но я так поняла, что в идеале чистая вода должна быть не больше 40 мг/л. Откуда 66 мг/л. Значит осмос не дает чистый Н2О.
    1. а какие значения минерализации в меню ?
    2. какая мембрана стоит в установке и как давно ?

    2. активатор активирует состав воды.... если у меня не чистый Н2О, а имеются примеси, то соответственно они увеличены?!
    если мембрана старая, то таки да, она пропускает примеси из водопровода.
    потому что в норме должно быть до 40 мг/л
    при каких значениях минерализации в меню ?
    4. водопроводная вода около 600 мг/л, а после кипячения водопроводной - 1115 мг/л
    1. водорастворимые примеси перешли в водонерастворимые
    2. + вода минерализовалась той накипью которая уже была в чайнике
    3. 600 мг/л это очень минерализованная вода

    ты читала требования к входящей воде для Изумруда ? они - не более 500 мг/л


  16. #4739
    Местный Аватар для Ria
    Регистрация
    25.04.2015
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    104
    Поблагодарил(а)
    31
    Получено благодарностей: 13 (сообщений: 11).
    Цитата Сообщение от Искатель;
    1. а какие значения минерализации в меню ?

    2. какая мембрана стоит в установке и как давно ?

    3. ты читала требования к входящей воде для Изумруда? они - не более 500 мг/л
    1. 100%, как ты и советуешь
    2. мембрана родная Raifil 6 мес

    требования не читала. а то, что водопроводная 600 мг/л, так там наверное ржавчина и тяжелые металлы. так требования к изумруду, а не к моей системе

    + вода минерализовалась той накипью которая уже была в чайнике
    нет никакой накипи

  17. #4740
    Местный
    Регистрация
    07.09.2013
    Адрес
    Ижевск
    Сообщений
    575
    Поблагодарил(а)
    93
    Получено благодарностей: 142 (сообщений: 115).
    Цитата Сообщение от Ria Посмотреть сообщение

    Замеряла не я. Но я так поняла, что в идеале чистая вода должна быть не больше 40 мг/л. Откуда 66 мг/л. Значит осмос не дает чистый Н2О.

    2. активатор активирует состав воды.... если у меня не чистый Н2О, а имеются примеси, то соответственно они увеличены?!
    Не совсем так. Вы меряете минерализацию (TDS) из крана чистой воды установки, а эта величина зависит:

    1. От TDS входящей водопроводной воды
    2. От значения, которое вы выбрали в меню установки
    3. От состояния фильтров, мембраны

    Теперь смотрите...у входящей воды нет постоянного TDS, состояние фильтров, мембраны тоже меняется.
    Поэтому говорить о каком-то идеале (конкретном значении) нет смысла...в этом случае всегда говорят об интервале и о предельно допустимом значении.
    Сейчас Икар ввел такое ограничение, до которого реактор будет включаться и активировать воду...это 35, а в более ранних установках такого ограничения не было.

    Такое ограничение удобно - не надо думать, если вода не активируется , значит надо смотреть на чистоту воды.
    Если у вас установка с таким ограничением (год выпуска) и вода активируется...то вам не надо думать насчет чистоты.

    Потом - не надо забывать, если вы проверяете осмос...то все-таки правильней мерять воду (TDS) сразу после мембраны и при этом надо учитывать,
    что производительность мембраны зависит от температуры воды (чтобы получились корректные цифры надо пропустить воду 5-10 мин).

  18. 1 пользователь сказал cпасибо mvital за это полезное сообщение:

    Искатель (28.03.2016)

Страница 395 из 494 ПерваяПервая ... 295345385393394395396397405445 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика